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        寒冷冬日“銅火鍋涮肉”我的最愛

        631 人參與  2019年12月05日 11:52  分類 : 寶龍隨記  評論

        在西北這個寒冷的冬日,熱氣騰騰的吃個飯,喝個小酒那是再滋潤不過了,冬天來過大西北的朋友們可能就會有這個體驗吧,清水燒開的銅火鍋中涮入切好的羊肉片或者牛肉片,沾上厚厚的芝麻醬那將是無比的美味,再來一盅小酒一飲而下,一股暖流從口腔順流而下,全身都暖和了,舒坦!

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        花生米左右為伴,喝酒必備!

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            銅制鍋中會有銅離子和鉛離子析出,攝入微量銅離子和鉛離子在一定程度上能改善口感。

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            添置新的銅鍋時最好購買正規、經檢驗合格的鍋,其內含的鉛、碳等元素在規定的范圍之內,不會對人體產生危害。應盡量減少金屬鍋與酸堿的接觸時間,因為二者容易產生化學反應,其產物對人體有害。

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            銅鍋,顧名思義,就是用銅制作而成的鍋。這種鍋有著很多的好處,用其做飯,可以為人體補充銅元素,改善人們普遍存在的貧血現象,預防癌癥,也能夠治療多種疾病。當然,有利就有弊,過度或者不當使用銅鍋,會導致人體中毒,使用銅鍋煎藥,也會在很大程度上影響藥效。

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        所以冬天找個地方來個銅火鍋涮肉是個不錯的選擇,朋友們快快走起吧!

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